おかげさまで5周年を迎えておりました。

みなさまこんにちは。
先週で、5周年を迎えておりました！
おかげさまでありがとうございます。

すっかり忘れていました(^^;)

最近思うことは、食べ手あっての作り手だなと
あの人が食べにくるから最善のものを、、という繰り返しのみが
店と自分自身の進化に繋がっていると思います。
進化し続けなければ厳しい世界ですが、それを楽しめるよう
頑張りますのでよろしくお願いします。