コンセプトとプロフィール

・コンセプト

美味しいお食事と美味しい珈琲を、
心地よい音楽を聞きながら楽しんでいただきたいと思っております。

主にスパイスカレーとハヤシライスを、改良を重ねながら
作り続けています。

・プロフィール

大学卒業後、ベンチャー企業に８年ほど勤め退職。
２０１３年　Bar「Junc de cote cote」の間借りカフェとして
　　　　　　昼の時間「Cafe SARAVAH」の営業を始める。
　　　同年　コーノ式珈琲塾卒業
　　　　　　食品衛生責任者取得
　　　　　　【JCQA】コーヒーインストラクター2級取得
２０１６年　調理師免許取得

現在は店舗営業を続けながら月に数回出張料理サービス「シェアダイン」の

シェフとしても活動中。