今週の限定カレーはカシミール風ラムカレーです。

今日は西葛西で、北インドの方からラムカレー、スパイシーチキン、サブジ、ライタ、チャパティを

教えてもらいました。

というわけで今週の限定カレーはカシミール風ラムカレーです！

カシミールチリが手に入らなかったのでチリコルサとパプリカパウダーで代用。

 

 

限定カレーとストレートコーヒー

こんにちは！
今週の数量限定カレーはバターチキンカレーです。
トマトベースで濃厚でマイルドですが甘すぎないスパイスカレーです。
カルダモン、シナモン、カスリメティを効かせてます。

また、只今ストレートのコーヒーは優しい味わいのニューギニア、
甘みのあるブラジルをご用意しております。こちらは13時以降でのご提供となりますが
是非お試しくださいませ♪

今週の限定カレーはココナッツチキンカレーです。

こんにちは！
今週の限定カレーはタイ風ココナッツチキンカレーです♪
タイの発酵調味料（カピ、ナンプラー）やパクチー、レモングラスを効かせてます。
土佐甘とうがらし入りです。

ガス炊飯器を導入いたしました。

ガス炊飯器を導入いたしました！
火力が強いので炊きむらがほとんどなく、
お米もふっくらと立ち美味しくなりました(^^♪

そして炊きあがりまでが早いです！
価格もお手頃ですのでガス炊飯器お勧めです。

今週の限定カレーはスパイシーラムカレー（南インド風）です

こんにちは！

連休明けて一気に寒くなりましたね。。

遅くなりましたが、今週の数量限定カレーは
南インド風のスパイシーラムカレーです。

ブラウンマスタードシードや青唐辛子を効かせ、
各切りラムをココナッツミルクとトマトでじっくり煮込んでおります。

温まりますよー


ストレートコーヒーはルワンダのスペシャリティコーヒーと
エチオピアのモカを共に深煎りでご提供中です（こちらは13時以降のメニューとなります。）

ブルーベリーチーズケーキともよく合いますのでお試しくださいませ♪

只今のストレートコーヒーはルワンダ・チョコです。

こんにちは！

只今ストレートコーヒーはルワンダ・チョコというスペシャリティコーヒーを
ご用意しております。やや深煎です。

酸味はほとんどなく、ブラックでも甘みを感じられるコクのあるコーヒーですので
是非お試しくださいませ☆

※ストレートコーヒーは基本13時以降でのご提供とさせていただいております。

今週の限定カレーは豚バラとシシトウの四川風カレーです。

こんにちは！
今週の数量限定カレーは
八角香る、豚バラとシシトウの四川風カレーです。
青唐辛子の辛味、甜麺醤の甘み、タマリンドの酸味、ホアジャオの痺れが
楽しめるちょっぴり中華風のようなタイ風のようなカレーでございます♪