今年もありがとうございました。

本日で今年の営業が終わりました。

今年もありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。


今日は忘年会のご予約で
特別メニュー対応させていただきました。
カプレーゼサラダ、ジャガイモ・ベーコン・マッシュルームのアヒージョ風
豚角煮、チーズキーマカレーのホットサンド
パーティ、忘年会等の対応、4名～9名様まで承りますのでお気軽にお電話くださいませ♪

それではみなさま良いお年を！
年始は3日から営業予定です。

年始は1月3日から営業予定です。

こんにちは！

今年も残すところ僅かですね。。

年末年始営業ですが
年末は29日土曜まで、年始は１月3日から営業予定です。
29日土曜は16時～19時の時間、半貸切営業となります。

よろしくお願いいたします。

12月29日の土曜は16時～19時まで半貸切営業となります。

12月29日の土曜営業についてお知らせです。

29日の土曜は16時～19時まで半貸切営業となります為、
誠に勝手ながら16時-19時の間のみ、
一般のお客様のご入店を一時的にストップさせていただきたく存じます。

ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

明日からの限定カレーはスパイスラムカレーです。

こんにちは！

クリスマスですね(^^♪

明日からの限定カレーは
子羊のウデ（前脚）を、多種のスパイス、ハーブと、レーズンと
一緒に柔らかくなるまでじっくり煮込んだ
スパイスラムカレーです。

是非お試しくださいませ～

12月24日の月曜は通常営業です。

こんにちは！

24日の祝日月曜は通常営業でございます。

只今ストレートの珈琲は
素晴らしいコクとバランスのマンデリン
香り高いキリマンジャロをご用意しております。

ランチも通常通りやっております。

みなさまのご来店をお待ちしております。

冬のお薦めドリンク

こんにちは。

今日は寒い日にお薦めのドリンクを2点ご紹介いたします。

●シナモンミルクコーヒー
深煎りの珈琲に、ふわふわのフォームドミルクと
シナモンの香りがお楽しみいただけます♪

●スパイスオレ　※冬季限定メニュー
シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、オールスパイス
生姜等を煮出して深煎りの珈琲、ミルクと合わせてます。
チャイの珈琲版を想像されるとわかりやすいかもしれません。
身体が暖まりますよ♪

 

 

それではみなさまお身体に気をつけてお過ごしくださいませ(^^♪

 

本日からの限定カレーはジンジャーポークカレーです。

こんにちは！

寒いので、、本日からの限定カレーは
国産生姜たっぷり、厚切りポークのジンジャーポークカレーです。

本日からの限定カレーはバターチキンカレーです。

こんにちは！

本日からの限定カレーは国産若鶏のバターチキンカレーです。
付け合わせにエリンギのソテーもついております♪

説明を追加

ミートキーマカレーのこだわり

こんにちは！

一番人気で定番メニューのミートキーマカレー、
肉感のあるキーマカレーを作りたくて生まれたメニューです。

最近は火の入れ方を少し変えてみました。

このカレーは
合い挽き肉にスパイス、ハーブ、ヨーグルト、塩を練りこみ、一晩寝かせ、
翌日ハンバーグのように焼き上げてから
カレーソースと白ワインで煮込んでます。

以前は焼く際に最初強火で焼き、表面に香ばしい焦げ目をつけていたのですが
最近は弱火で両面色づく程度に焼き、カレーソースと煮込む工程で必要最低限の
火を入れるようにしております。

強火焼きをすると表面は香ばしい焦げ目がつくのですが、
どうしても表面近辺がパサつきやすいため、
弱火で表面を焼いてから煮込む工程で火をじっくり通すことでパサつく部位が少なく
全体にジューシーな肉感を保てるようになってきました。

是非お試しくださいませ(^^♪