玉ねぎのアチャール

ジンジャーキーマカレーの付け合わせは玉ねぎのアチャールでございます～
アチャールは、インド風ピクルスで、素材をスパイスでもみこみ、酢や油で浸けこみます。ジンジャーキーマカレーも、水を使わず野菜の水分だけで煮込むよう、少し作りかたを変えました。是非、お試しくださいませ♪