只今のピクルスとストレート珈琲

只今ピクルスはカブ、ゴーヤ、人参
ストレートの珈琲は、ブラジル ラゴア、コロンビア サンアグスティンをご用意しております。
珈琲とピクルス作りはあわないですが、、同時紹介で失礼いたします。

只今ピクルスはゴーヤ、人参、きゅうりです。

只今お食事の付け合せのピクルスはゴーヤ、人参、きゅうりでございます。
昆布出汁と酢、砂糖、マスタードシードで夏らしく爽やかに仕上げております。

ポークハヤシに豚骨、シメジ（ブナシメジ）が加わりました

ポークハヤシですが、出汁を鶏ガラ・昆布に加え豚骨、鰹節を加えました。
また、具材は玉ねぎを若干減らしてブナシメジを加えております。
グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の旨み相乗効果が上がりましたので
お試しくださいませ～

11日木曜（祝日）は通常営業いたします。

猛暑が続いておりますが、、11日木曜（祝日）は通常営業いたします。
夏の定番、珈琲フロート。

ストレート珈琲はキューバとペルーです。

只今ストレート珈琲はキューバとペルーをともに中煎でご提供しております。
とてもクリーンでマイルドなキューバ、甘味のあるペルー
中南米コンビです。

只今のピクルス

ポークハヤシの付け合せのピクルスはゴーヤに続いて夏らしくさっぱりと、、
キュウリと人参でございます。
人参は苦手な方も多いのですが、下処理の加熱で人参独特の香りと硬さは
和らげておりますのでお試しくださいませ。