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2015年8月7日金曜日
アイスコーヒー
アイスコーヒーは水出しや冷却、急冷等いくつか淹れ方がありますが、
当店ではホットコーヒーをドリップして、氷を下に敷いて急冷するやり方です。
抽出は通常のホットコーヒーより濃いめに抽出して、氷の量でバランスをとっています。
豆はブラジル中深煎りとベトナムの深煎りのブレンドで、しっかりした苦みとコクがありつつも
ブラックでも飲みやすいキレがありますので是非お試しくださいませ♪
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