只今のストレート珈琲

ご挨拶が遅くなりましたが、みなさま新年おめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

只今ストレート珈琲はキューバ（中煎）が残り僅かと
エチオピア・イルガチェフェ（浅煎）、マンデリン（深煎）をご用意しております。

マンデリンはパンチのあるコクでミルクとよく合います。

エチオピア・イルガチェフェは香りがとても良く、少し甘酸っぱい感じです。
スペシャリティコーヒーとしてもよく紹介されており、
コーヒー専門店では見かけることも多くなった豆です。

スペシャリティコーヒーは、SCAA（アメリカスペシャリティコーヒー協会）の
カッピングジャッジ（コーヒー審査）で80点以上の豆です。
個人的に珈琲の味は豆の格付よりも、
収穫後の保存状態、適正な焙煎処理、淹れ方による影響のほうが大きいと感じてますので
あまりスペシャリティコーヒー押しはしていないのですが、
とても華やかな香りですので機会がありましたらお試しくださいませ。

※ストレート珈琲のご提供は基本的に13時以降とさせていただいております。