本日からの限定カレーは「鶏胸と新ジャガのジャマイカ風カレー」です

こんにちは！
本日からの限定カレーは
鶏胸と新ジャガのジャマイカ風カレーです。

鶏胸は塩とヨーグルトとオールスパイスでマリネしてから
パサつかせないよう細心の注意でグリル&煮込みをしてます。

スパイスはオールスパイス等、ジャマイカの名物料理「ジャークチキン」に使われる
ジャークシーズニングに近いスパイスでまとめております。

是非お試しくださいませ(^^♪

本日からの限定カレーはバターチキンカレーです。

こんにちは！

本日からの限定カレーは
バターチキンカレーです。

付け合わせには春らしく、
コゴミのピーナッツソース合えをお付けしてます(^^♪
こごみのほろ苦さとピーナッツソースの渋甘しょっぱさが良く合います。

また、今週木曜の祝日は、昼の営業はお休みとなります。

本日からの限定カレーはスパイスラムカレーです。

みなさまこんにちは。

本日からの限定カレーは
スパイスラムカレーです。

それほど辛口ではないですが、自分が作るカレーの中では
最もスパイスを多種類使ってます。

クミン、カルダモン、シナモン、クローブ
黒胡椒、青唐辛子、赤唐辛子
パクチー、カレーリーフ
フェンネルシード、パプリカパウダー、ターメリック
スリランカ産ローストカレーパウダー

特にクミンとパクチーを効かせてます。

ラムはウデ（前脚）の角切りをじっくり煮込んでますので
食べ応えありますよー

本日からの限定カレーはジンジャーポークカレーです。

こんにちは。

雨がしとしとと、、寒いですね。

本日からの限定カレーは
ジンジャーポークカレーです。
厚切りポークを国産生姜たっぷりに、
パンチを効かせて仕上げてます。

是非お試しくださいませ(^^♪

3月より定休日変更のお知らせ

みなさまこんにちは。
3月より、昼営業の定休日を下記のように変更させていただきます。

定休日：日曜・第一月曜
↓
定休日：日曜・祝日


連休期間中の営業等に関しては都度お知らせいたします。
誠に勝手ながらよろしくお願いいたします。

只今のストレート珈琲はグァテマラ・サンタフェリーサ農園・レッドブルボンです。

こんにちは。

只今のストレート珈琲は
グァテマラ・サンタフェリーサ農園・レッドブルボン　です。
この豆はダブルソークという非常に手間をかけた特殊な精製方法をしてまして、
味はとてもクリアー、雑味がなく、とてもバランスのとれた味わいです。
ストレート珈琲、平日は13時以降でのご提供としておりますが、
是非ともブラックでお試しくださいませ(^^♪

本日からの限定カレーはココナッツチキンカレーです。

こんにちは！

本日からの限定カレーは、
パクチーやエビの発酵調味料、ココナッツミルク、
レモングラス等を使ったタイ風の
ココナッツチキンカレーです。

エスニックな香りがムンムンです。