あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
本日3日より営業開始いたします。
今年最初のストレート珈琲ですが、
"まぼろしの黄金コーヒー"の異名を持つ「インド モンスーン」です。
"黄金コーヒー"とは、航海時代にインドからヨーロッパへ
約半年かけて輸送されたコーヒー豆が船倉で緑色から黄金色に変わり、
独特な香味を発したのが由来のようで、
現在は航海時代の独特な香味を懐かしんで、南西の貿易風(モンスーン)を利用し、
天日乾燥処理をしたモンスーンコーヒーが生産されてます。
他の珈琲豆にはないスモーキーな独特の香味と、意外とマイルドな味わいが
特徴ですので是非この機会に一度お試しくださいませ。